メゾンカイザー

ナゴヤセントラルガーデンに行った人からお土産を頂きました。
メゾンカイザーのパンです。

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今さら説明の必要が無いような気もしますが念のため。
木村屋總本店の7代目木村周一郎がパリから持ち帰った
本格フランスパン屋さんです。

名古屋では4月11日にセントラルガーデンに路面店がオープンし
JR名古屋高島屋にも5月23日にインショップがオープンしました。

もぐちゃも何度か高島屋で買おうと立ち寄りましたが
常に長蛇の列に阻まれ涙を飲んでいました。
待ち列は高島屋を出て地下街まで伸びている状況です。

早速、頂いたパンを試食してみましたよ

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中に入っているチョコはちょっとビターです。
生地はふんわりと空気感がありモチっとしてしっとりです。

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口当たりは粉砂糖がかかっていて甘く
パイ生地はサクサクして高級なケーキみたいです。

いつも長蛇の列が出来ている理由も納得です
これはパンと言うよりお菓子ですね
とても手をかけて作られているのがわかります。

今度は自分で並んでみようかなぁ でも列がなぁ

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